Zwischen Healthy Life und dem ganz normalen Familienwahnsinn!
Zum Start ins Wochenende gibt’s heute leckere, familienfreundliche Muffins mit einfachen Zutaten und ganz ohne Chichi! Backen mit Bananen Die tropischen Früchte sind unglaublich vielseitig und bestens für die gesunde Familienküche geeignet. Eine Banane ersetzt 2 mittelgroße Eier und durch die natürliche Süße, brauchst du […]
Ice Ice Baby. An heißen Sommertagen geht nichts über ein fruchtig frisches Eis. Doch die nächste Eisdiele ist einige Kilometer entfernt und zum Bewegen ist es auch viel zu heiß. Die Lösung heißt: Selber machen! Easy Peasy Lemon Squeezy Dieses vegane Sorbet lässt sich kinderleicht […]
Nachdem ich Ende der Woche fast 1 kg frische Sauerkirschen geschenkt bekommen habe, war das natürlich gleich die perfekte Möglichkeit mein veganes Streusel-Rezept auszuprobieren. Vegan backen ist nicht nur für Veganer geeignet! Für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Hühnereiweißallergie bietet sich die vegane Küche ebenfalls perfekt […]
Einfach in der Zubereitung und unglaublich vielseitig! Vollgepackt mit buntem Gemüse, Parmesan und etwas gesundem Kräuterquark schmeckt mir die Backkartoffel am Besten. Und weil ich es gerne schnell und unkompliziert mag, gare ich meine Kartoffeln einfach kurzerhand in der Mikrowelle. Auch dieses Gericht bietet sich […]
Ein entspanntes Sonntagsfrühstück ohne Marmelade, ist irgendwie kein richtiges Frühstück. Leider besteht der fruchtige Aufstrich normalerweise zu einem Großteil aus Zucker. Was beim Chia-Pudding funktioniert, klappt natürlich auch bei Marmelade. Und dank der Quellkraft des Wundersamens, kannst du ab sofort komplett auf künstlichen und ungesunden […]
Gesund naschen, ganz ohne schlechtes Gewissen! Wenn um dich herum mal wieder das Chaos regiert, schalte einfach einen Gang zurück, schließe die Auge, atme tief durch und genieße ein Stück von diesen köstlich-saftigen, hausgemachten Brownies. Meine Variante ist mit 161kcal pro Stück nicht nur kalorienarm, […]
Die Sonne scheint! Perfekte Bedingungen, um mal wieder einen Tag im Grünen zu verbringen. Für ein entspanntes Picknick dürfen natürlich die richtigen Snacks nicht fehlen. Neben den Klassikern, wie Sandwiches, Würstchen, Gemüsesticks und Obst, bieten sich auch diese herzhaften Muffins super als kleckerfreies Fingerfood an. […]
Gemüsebrühe zählt für mich beim Kochen fast schon als Basiszutat. Wer allerdings mal zufällig auf das Etikett eines im Handel erhältlichen Instantproduktes geschaut hat, dem werden möglicherweise eine ganze Reihe unnötiger Inhaltsstoffe aufgefallen sein. Und nur weil Gemüsebrühe drauf steht, heißt das übrigens noch lange […]
Wer meinen Blog eine Weile verfolgt, hat sicherlich schon gemerkt, das ich ein Fan von einfachen und unkomplizierten Gerichten bin. Die herzhaften Mini-Omeletts sind nicht nur ein echter Hingucker auf dem Frühstückstisch, sondern auch schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Noch dazu finden übrig gebliebene […]
Als Grillbeilage oder Hauptgericht, Kartoffelsalat ist beliebt bei Groß und Klein. Beim Rezept jedoch, scheiden sich die Geister, denn jede Region hat ihr eigenes. Im Gegensatz zur gehaltvollen Mayo, ist die Variante mit Brühe natürlich die gesündere Wahl und da ich seit mittlerweile über 13 […]