Zwischen Healthy Life und dem ganz normalen Familienwahnsinn!
Ice Ice Baby. An heißen Sommertagen geht nichts über ein fruchtig frisches Eis. Doch die nächste Eisdiele ist einige Kilometer entfernt und zum Bewegen ist es auch viel zu heiß. Die Lösung heißt: Selber machen! Easy Peasy Lemon Squeezy Dieses vegane Sorbet lässt sich kinderleicht […]
Nachdem ich Ende der Woche fast 1 kg frische Sauerkirschen geschenkt bekommen habe, war das natürlich gleich die perfekte Möglichkeit mein veganes Streusel-Rezept auszuprobieren. Vegan backen ist nicht nur für Veganer geeignet! Für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Hühnereiweißallergie bietet sich die vegane Küche ebenfalls perfekt […]
Ein entspanntes Sonntagsfrühstück ohne Marmelade, ist irgendwie kein richtiges Frühstück. Leider besteht der fruchtige Aufstrich normalerweise zu einem Großteil aus Zucker. Was beim Chia-Pudding funktioniert, klappt natürlich auch bei Marmelade. Und dank der Quellkraft des Wundersamens, kannst du ab sofort komplett auf künstlichen und ungesunden […]
Gesund naschen, ganz ohne schlechtes Gewissen! Wenn um dich herum mal wieder das Chaos regiert, schalte einfach einen Gang zurück, schließe die Auge, atme tief durch und genieße ein Stück von diesen köstlich-saftigen, hausgemachten Brownies. Meine Variante ist mit 161kcal pro Stück nicht nur kalorienarm, […]
Life is better with Cake! Draußen schüttet es seit gestern fast ununterbrochen, also holen wir uns ein kleines Stückchen Südsee-Feeling nach Hause. Weil ich heute keine große Lust hatte, die Zutaten vorher extra einzeln abzuwiegen, gibt es zur Abwechslung ein simples Becherrezept. Für das richtige […]
Sommerzeit ist Kirschenzeit! Ob als Marmelade, im Joghurt oder Muffin, Kirschen sind mein absolutes Lieblingsobst, denn die kleinen, roten Früchte sind lecker, gesund und kalorienarm. Neben Folsäure und Vitamin B enthalten sie sehr viel Vitamin C, außerdem sind Kirschen reich an Antioxidatien, wirken sanft entwässernd […]
Bei über 20 Grad draußen darf es in der Küche ruhig schon ein wenig sommerlich werden und was passt wohl besser dazu als Waldbeeren und Limetten! Ich bin einfach ein Fan von schnellen und spontanen Rezepten, die sich ohne große Vorbereitung zubereiten lassen. Das fruchtige […]
Es ist wieder Sonntag und dich packt die Lust auf Kuchen.. natürlich könntest du jetzt einfach zur nächsten Konditorei fahren und welchen kaufen. Du könntest dir aber auch schnell und einfach deine eigene vegane Leckerei zaubern! Für diesen Fall hab ich meistens eine Packung Filoteig(auch […]
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, manchmal braucht er auch einen Blaubeermuffin! Schon als Kind hab ich sie geliebt und wie kann man die neue Woche wohl besser starten, als mit diesem saftig-fluffigen Rezept. Eigentlich kommt das glutenfreie Buchweizenmehl eher bei Brot, Pfannkuchen und […]
Das graue Wetter draußen konnte mich heute nicht runter ziehen, statt dessen hab ich mir einen kleinen Hauch von Sommer gezaubert! Das indische Joghurtgetränk ist in wenigen Minuten zubereitet und passt nicht nur hervorragend zu scharfem Curry, sondern ist auch die perfekte Erfrischung für eine […]